Técnicas de Manipulación de Alimentos: Aplicar técnicas de manipulación de alimentos, de acuerdo a protocolos de la empresa y normativa legal vigente.
Repostería para necesidades alimenticias especiales: Elaboración de preparaciones de repostería para personas diabéticas, con intolerancia al gluten, intolerancia a la lactosa, para personas veganas. Cápsula de capacitación de elaboración de galletas para veganos https://youtu.be/aN7W6awoD7M
La Confección a partir del Reciclaje de prendas: Confeccionar prendas de vestir y artículos para el hogar, utilizando máquina de coser eléctrica recta y overlock; se pondrá énfasis en el reciclaje de prendas como un medio de protección al medio ambiente.
Técnicas de Fieltro: Elaborar artículos decorativos y utilitarios a través de técnicas de fieltro agujado y fieltro húmedo, utilizando vellón de diferentes colores. Cápsula de capacitación fieltro agujado para diseño de un pesebre https://youtu.be/uIOLsnX3iSU
Técnicas de tejido a Telar: Elaborar artículos decorativos y utilitarios utilizando técnicas de tejido a telar mapuche, combinando colores e iconografía típica de la zona.